Il nostro itinerario di 10 giorni alla scoperta del Messico centrale parte proprio da Mexico City, l’immensa capitale che ospita ben 19 milioni di abitanti! Solo una toccata e fuga…
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America
Uno dei post di cucina più difficili che mi sia trovata a scrivere! Sì, perchè io nel Messico centrale per 10 giorni non ho fatto che mangiare e bere di…
Cuetzalan, coi suoi affascinanti voladores, è stato uno dei primi Pueblos Magicos, un riconoscimento dello Stato ai paesi più belli e ricchi di tradizione di tutto il Messico. La storia della…
Al Centro Ecoturistico Tepeyololco, a Tlaxcala, sono le 10 del mattino, mi alzo pigra sentendo, nel silenzio più assoluto, i primi suoni di tamburi. La abuelita Guadalupe (molto nota qui…
Il magnifico profumo di legno e segatura ci accoglie nel migliore dei modi al tailler de madera Madem di Don Miguel Angel. Subito dopo, con passo lento e annoiato, ci…
Le salse: linfa vitale per la cucina messicana! Durante i miei tre soggiorni in Messico – Quintana Roo nel 2009 – Tijuana nel 2011 – Puebla e Tlaxcala nel 2015…
Il periodo migliore per scoprire i pueblos magicos degli stati centrali del Messico? Non ho dubbi: la Semana Santa tira fuori il meglio da questi graziosissimi borghi dove il turismo di…
Se Arequipa è chiamata “città bianca” del Perù, Sucre lo è per la Bolivia. Capitale per eccellenza insieme a La Paz (la Bolivia e l’Olanda sono infatti gli unici Paesi…
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Pulque e cerveza michelada: le bevande tipiche del Messico centrale
by Gretaby GretaAbbandonate anche voi lo stereotipo dei messicani tutti birra e tequila. Siamo rimasti subito sorpresi: negli stati centrali si pasteggia con agua saborosa, l’equivalente di limonata o altre bevande alla…
Li chiamano Voladores e a un primo sguardo chi non li conosce, vedendoli volteggiare a testa in giù dal palo di 35 metri di fronte alla chiesa parrocchiale di San…