Viaggiare in Europa può essere una vera festa di sapori per gli amanti della cucina.
Le città del continente ospitano ogni anno coloratissimi festival di street food, dove si possono assaggiare piatti provenienti da tutto il mondo.
Se sognate di fare un tour gastronomico, questa stagione è il momento perfetto per partire.
Vi racconto i festival più interessanti, gli itinerari e come preparare l’auto per un viaggio del genere.
Festival del cibo di strada, dove e quando
Ogni angolo d’Europa ha le sue tradizioni e peculiarità gastronomiche. Molte città organizzano fiere di strada e festival che riuniscono abitanti e turisti per celebrare il cibo delizioso.
1. Festival del cibo di strada a Berlino, Germania
Berlino è da tempo riconosciuta come la capitale gastronomica d’Europa.
Ospita eventi gastronomici tutto l’anno, ma lo Street Food Festival, che ogni anno riunisce i più famosi venditori di cibo di strada di tutto il continente, è uno dei più amati.
I turisti possono assaggiare piatti come il kebab turco, i noodles thailandesi, le salsicce tedesche e molto altro. L’evento si svolge solitamente nei fine settimana ed è spesso accompagnato da musica dal vivo e spettacoli di strada.
2. Mercato Metropolitano di Milano, Italia
Milano non è solo un centro di moda, ma anche di delizie culinarie.
Il Mercato Metropolitano è una fiera del cibo di strada situata nel quartiere storico della città.
Qui non è rappresentata solo la cucina italiana, ma anche prelibatezze provenienti da altri Paesi.
Nel menu si possono trovare pizza cotta a legna, tapas spagnole, involtini primavera vietnamiti.
Ogni anno il festival sorprende i suoi ospiti con nuove scoperte culinarie.
Foto di Onur Kaya su Unsplash
3. Taste of London, Inghilterra
Ogni anno Londra ospita il festival Taste of London, dove è possibile assaporare il cibo di strada dei migliori chef della città.
Non si tratta di semplice cibo, ma di arte gastronomica presentata da famosi chef.
Combinazioni di ingredienti gustose e inaspettate, prodotti ecologici e novità di tendenza: tutto questo rende il festival londinese popolare tra i buongustai di tutto il mondo.
Ma in questi eventi si possono trovare anche piatti molto piccanti, che non tutti possono mangiare senza conseguenze.
Come affrontare il cibo molto piccante è un consiglio utile per chi ha il coraggio di provare qualcosa di veramente piccante.
Per affrontare questo tipo di cibo, è importante bere bevande a base di latte, come yogurt o kefir, che neutralizzano il piccante. È bene evitare anche l’acqua, che non fa altro che aumentare la sensazione di bruciore.
Foto di Arthur Osipyan su Unsplash
4. Great British Food Festival, Inghilterra
Nel Regno Unito, soprattutto a Londra, la cultura del cibo di strada sta rapidamente guadagnando popolarità.
Il Great British Food Festival offre agli ospiti la possibilità di assaporare la cucina tradizionale inglese e i piatti fusion.
Qui si possono trovare i classici fish and chips, torte e panini, ma anche provare combinazioni insolite di piatti, come le spezie indiane nella tradizione britannica.
Foto di Meelan Bawjee su Unsplash
5. Festival del cibo di strada a Barcellona, Spagna
Gli spagnoli sono riconosciuti come maestri del cibo di strada e il Festival del cibo di strada di Barcellona lo dimostra.
Questo evento è un’occasione unica per sperimentare i classici piatti spagnoli come la paella, le tapas e i churros.
Barcellona, grazie al suo clima mediterraneo e alle sue strade suggestive, diventa un vero paradiso gastronomico.
Itinerario gastronomico in Europa da Nord a Sud
Per chi è pronto a intraprendere un lungo viaggio gastronomico, un itinerario dalle città del nord a quelle del sud è un’ottima idea.
Iniziate da Copenaghen, dove potrete assaggiare le specialità scandinave, poi dirigetevi ad Amsterdam per i famosi waffle olandesi e i formaggi locali. A Parigi, sarete accolti dalla classica cucina francese e dalle famose crepes di strada, mentre Barcellona e Roma completeranno il vostro gastro-tour con sostanziose specialità mediterranee.
Foto di Arthur Edelmans su Unsplash
Preparare l’auto per il viaggio
Quando si pianifica un lungo viaggio in Europa, è importante prestare attenzione alle condizioni tecniche del veicolo per garantire un viaggio sicuro e confortevole.
Iniziate controllando tutti i sistemi e i componenti principali, in particolare i freni, i pneumatici e il livello dell’olio. Non dimenticate di controllare anche le condizioni dei tergicristalli – secondo le informazioni di autoparti.it, i tergicristalli dovrebbero essere in perfette condizioni, poiché si tratta di un importante elemento di sicurezza, soprattutto in un autunno piovoso o in un inverno nevoso.
Inoltre, dovreste pensare di attrezzare il bagagliaio con tutto il necessario per un piccolo picnic lungo il percorso: prendete plaid, stoviglie e, naturalmente, un paio di prelibatezze locali di ogni città.
E lasciate che il vostro viaggio gastronomico diventi non solo un piacere culinario, ma anche un’esperienza indimenticabile che rimarrà nella vostra memoria per molto tempo.
Conclusione
L’Europa è il paradiso dei buongustai e i festival di strada sono un ottimo modo per sperimentare le tradizioni, la cultura e gli incredibili sapori dei diversi Paesi.
Ogni città, da Londra a Barcellona, è pronta a condividere il suo stile gastronomico unico.
Se sognate da tempo un viaggio che riunisca le migliori esperienze culinarie, questo autunno è il momento perfetto per mettersi in viaggio e scoprire il mondo dello street food.
[Foto copertina di frogses production su Unsplash]