Il Pastin: il salame non ancora stagionato del bellunese Il pastin è una specialità tipica del bellunese. Si tratta di carne trita di maiale o manzo alla quale viene aggiunta la giusta…
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cucina tipica
Ad Arequipa ho acquistato un mini libro in Plaza de Armas. “Los libros mas pequeno del mundo” è una collana peruviana ed il volume è una miniatura irresistibile che contiene…
Un mercato galleggiante tipico orientale, o forse un interminabile e unico ristorante sul fiume. Arrivati ad Amphawa non è subito chiaro cosa ci troviamo davanti. Filippo aveva letto di questo…
Viaggio dopo viaggio, Paese dopo Paese, col nostro “io viaggiatore” anche il nostro rapporto con la cucina estera sta prendendo una piega diversa. La curiosità si fa strada e scalza…
Durante il nostro soggiorno di tre giorni a Praga, nonostante i consigli e le informazioni prese prima della partenza, ci siamo trovati a mangiare nei posti più disparati e, diciamolo,…
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